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Cocineros españoles de renombre internacional
Cocineros españoles de renombre internacional

La cocina mediterránea en manos de los mejores chefs, demuestra porque España es cuna de grandes cocineros de renombre internacional, maestros del arte culinario.

El éxito de sus restaurantes y tipos de cocina

Los platos más vanguardistas de nuestros famosos cocineros, despiertan el interés en sus diferentes tipos de cocina aumentando su fama internacional. Nuestra exquisita gastronomía se puede disfrutar en sus restaurantes con distintas variedades, según los productos naturales de las regiones españolas.

Todos los años son premiados los chefs de mayor éxito para la Guía Roja de Michelin, que los califican como los más prestigiosos, entre los cuales se encuentran varios chefs españoles:

 Ferrán Adrià: el cocinero catalán conocido por su alta cocina ha sido reconocido como el mejor por el New York Times a nivel mundial y presenta sus platos en el El Bulli en Barcelona con tres estrellas Michelin. Las creaciones más diversas inspiran a sus discípulos, considerado un artista por sus delicias culinarias como caviar de aceite de oliva, raviolis de sepia con leche de coco, líquido de raviolis, etc.

 Sergi Arola: seguidor de Ferrán Adrià es propietario de La Broche en Barcelona y de su restaurante Gastro en Madrid que cuenta con una interesante propuesta de sus mejores elaboraciones de tipo creativas y un nuevo espacio de coctelería.

 Pedro Subijana: con su restaurante Akelarre en San Sebastián ha sido galardonado por su arte vasco y sus pescados con el Premio Nacional de Gastronomía, también cultiva sus propias hierbas.

 Karlos Arguiñano: conocido cocinero de fama televisiva por sus programas, donde propone una sencilla forma de preparar degustaciones de la cocina mediterránea con un toque inconfundible de humor.

 Alberto Chicote: también presenta programas televisivos de gran éxito, especializado en la fusión entre cocina española y étnica, cuenta con su restaurante Yakitoro en Madrid.

 Martín Berasategui: seleccionado como el mejor cocinero del mundo en 2008 por la revista Restaurant en el puesto 29º, ofrece una interesante gastronomía en su restaurante Berasategui en Lasarte, ubicado en Guipúzcoa.

 Joan Roca: junto a sus hermanos son exponentes de la cocina tradicional española de alto nivel, seleccionados en 2010 con el puesto quinto por su restaurante familiar en Girona, El Celler Can Roca.

 Otros cocineros: entre los chefs mejor posicionados en nuestro país, también se destacan Jordi Cruz, María Mestayer de Echagüe Simone Ortega, Ángel Muro, Paco Torreblanca, Quique Dacosta, Enrique Martínez, Paco Roncero, Daniel García, Carme Ruscalleda y muchos más.

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